Un pò di patchwork, tante stoffe, un gatto nero e un pò di me
Chi sono?
Sono casinista e incasinata. Mi chiamo Gaya, mi piace l'azzuro, i libri fantasy pieni di draghi e magia e le cose morbidose! E il gattaccio nero che vedete a destra ovviamente, la mia croce e delizia ;)
Ho provato tutti gli "hobby creativi" come vengono chiamati: punto croce, decoupage, quilling, encaustic... Ma resto fedele alla mia macchina da cucire, alle stoffe colorate (e possibilmente pelose!) e amo fare borsette. Se avete domande, proteste, consigli da chiedermi, fatelo, questo blog nasce proprio per questo.

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venerdì, marzo 24, 2006

Macchina del pane

Si..si...sono già drogata!!!
Ieri il pane ai semi di girasole della Lidl (poco sforzo: pesi mezzo pacco, aggiungi acqua e premi un pulsante....) fatica zero risultato ottimo.
Oggi Brioches!!!
Non dico che siano come quelle cotte in forno (la crosta è molto più grossa ovviamente) ma sono 100 volte meglio dei vari pan-brioschè in vendita! Sono entusiasta, e ora navigo in caccia di ricette....
Programma del weekend: stanotte rospi, domani gita rospi, dopodomani gita rospi...Monotematica!

5 Comments:

  • At 24 marzo, 2006 21:33, Anonymous melanele said…

    Anche io uso le farine pronte della Lidl, ma le trovo troppo saporite: così uso 400 g di farina bianca, 100 g di farina speciale tedesca della lidl, lievito x 500 g di pane, 300 ml di acqua, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di sale e programma "quick" 1h e 40 minuti. Oppure programma normale ma con la metà del lievito altrimenti mi viene il cratere in mezzo alla pagnotta.

     
  • At 27 marzo, 2006 13:57, Anonymous Anonimo said…

    Mi date qualche ragguaglio in piu' su questa macchina? Siete una tentazione... ma se non ho la lidl sotto casa, che farina devo usare?
    Si possono fare anche i dolci?
    Ciao e grazie,
    Sara

     
  • At 27 marzo, 2006 21:01, Blogger antonella said…

    a parte il pane che deve essere stupendo, con il suo profumo.... guarda questo sito http://www.sew-whats-new.com/vb/

    ciao
    antonella

     
  • At 28 marzo, 2006 16:07, Anonymous Lia said…

    Ciao Gaya!
    Prova con un pane integrale di farro!
    Secondo me è favoloso, io non mangio più pane x vari motivi ma il farro è ottimo: dolce di suo, se poi lo impasti con un pò di malto o miele o uvetta e noci è un delirio!
    Puoi anche fare la pasta madre: impasti 100 gr di farina con un cucchiaino di miele o malto e acqua, metti in una tazza e copri con uno straccio bagnato, lasci nel forno spento x 2 giorni, poi dovrebbe cominciare a gonfiarsi e ad avere un odore dolce, fermentato...ecco, quello è il lievito madre, puoi impastarlo con 1 kg di farina, acqua e olio e poi lasci una notte a lievitare. Quando è lievitato ne togli un pugno che conservi in frigo in un barattolo chiuso e solo allora aggiungi sale, latte, semi o quello che vuoi all'impasto. Così il pane viene molto consistente, va a gusti ma secondo me è ottimo.
    Un altro pane dolce buono è quello di mais, fichi secchi e noci, qui il malto ci vuole perchè di per sè la farina di mais non è molto dolce, inoltre ti consiglio di miscelarla al 50% con farina di grano, ciao
    Lia

     
  • At 07 agosto, 2006 19:20, Anonymous Anonimo said…

    Cool guestbook, interesting information... Keep it UP
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